lunes, 6 de julio de 2009

ATÚN AL VINO BLANCO Y AROMA DE COMINOS



Ingredientes:


1 Kg de atún fresco,

1 cebolla,

comino,


1 vaso de vino blanco,


aceite, laurel, harina,


sal y agua


Preparacion:


Se corta el atún en trozos no muy pequeños.


En una cazuela con un poco de aceite doramos la cebolla picada.


Añadimos los trozos de atún, el comino, el laurel y el vino blanco, terminamos de cubrir con agua y se deja cocer tapado hasta que se reduzca el caldo y se quede en salsa.


Añadimos un poquito de harina para espesar si hace falta.



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